Зверобой

Зверобой — травянистое растение с жёлтыми цветками и насыщенным травяным вкусом. Чай со зверобоем — традиционный напиток, который пьют небольшими порциями и курсами.

Свойства зверобоя и чая с ним

Зверобой — известная трава русской чайной традиции, с характерным вкусом и ароматом. Чай со зверобоем не содержит кофеина. Его часто добавляют в травяные сборы.

Как заваривать чай со зверобоем

0,5–1 чайная ложка сухой травы на 200–250 мл воды 90–95 °C, настаивать 5–7 минут. Зверобой обычно сочетают с другими травами — например с мятой или чабрецом.

Противопоказания — важно прочитать

У зверобоя есть существенные ограничения, о которых нужно знать:

• повышает чувствительность кожи к солнцу (фотосенсибилизация) — в солнечную погоду будьте осторожны;
• может влиять на действие лекарств — в том числе антидепрессантов, гормональных контрацептивов и ряда других препаратов; если вы принимаете лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом;
• не рекомендуется при беременности и грудном вскармливании.

Зверобой не пьют длительно и большими объёмами без необходимости.

Вкус и сочетания

Зверобой обычно используют в составе травяных сборов — с чабрецом, душицей и мятой.