Справочник трав
Энциклопедия трав
Коротко о свойствах и заваривании — и сразу чаи, в составе которых есть эта трава.
Травы и дикоросы
Bergenia crassifolia
Бадан
Чёрный лист бадана (чагирский чай) с терпким землистым вкусом и тёмным настоем.
Подробнее →
Centaurea cyanus
Василёк
Синие лепестки василька — декоративная и мягкая цветочная нота в купажах.
Подробнее →
Ginkgo biloba
Гинкго билоба
Лист гинкго билоба — необычная травяная нота в фруктовых и чёрных купажах.
Подробнее →
Origanum vulgare
Душица
Душица (орегано) с тёплым медово-пряным ароматом — душа летнего травяного сбора.
Подробнее →
Hypericum perforatum
Зверобой
Зверобой продырявленный с терпким травяным вкусом — классическая трава сибирских сборов.
Подробнее →
Ziziphora clinopodioides
Зизифора
Зизифора — горная трава с мятно-пряным ароматом, родственница мяты и душицы.
Подробнее →
Chamerion angustifolium
Иван-чай
Ферментированный иван-чай (кипрей) с мягким медово-травяным вкусом — русский напиток без кофеина.
Подробнее →
Calendula officinalis
Календула
Оранжевые лепестки календулы (ноготки) — солнечный цветочный акцент травяных сборов.
Подробнее →
Hibiscus sabdariffa
Каркаде
Каркаде (гибискус) с рубиновым настоем и яркой ягодной кислинкой.
Подробнее →
Urtica dioica
Крапива
Лист крапивы с насыщенным зелёным травяным вкусом — основа крепких лесных сборов.
Подробнее →
Dasiphora fruticosa
Курильский чай
Курильский чай (лапчатка) с мягким золотистым настоем и лёгким травяным вкусом.
Подробнее →
Cymbopogon citratus
Лемонграсс
Лемонграсс (лимонная трава) с ярким свежим цитрусовым ароматом без кислинки.
Подробнее →
Schisandra chinensis
Лимонник
Китайский лимонник (шизандра) с тонизирующим вкусом и лёгкой цитрусовой кислинкой.
Подробнее →
Tilia cordata
Липа
Липовый цвет с медово-сладким ароматом — мягкий и уютный цветочный чай.
Подробнее →
Malva sylvestris
Мальва
Цветы мальвы (просвирника) — мягкий цветочный акцент и красивый оттенок настоя.
Подробнее →
Melissa officinalis
Мелисса
Мелисса лимонная с деликатной цитрусовой нотой — мягкая трава для спокойного вечера.
Подробнее →
Mentha piperita
Мята
Освежающая перечная мята — классика травяных чаёв для лёгкости после еды и прохлады в жаркий день.
Подробнее →
Rosa
Роза
Лепестки розы — изысканный цветочный аромат и нарядный вид купажа.
Подробнее →
Matricaria chamomilla
Ромашка
Нежная ромашка аптечная с мягким цветочным вкусом — идеальна для спокойного вечернего чаепития.
Подробнее →
Rhododendron adamsii
Саган-дайля
Саган-дайля — редкая горная трава Сибири с ярким смолисто-пряным ароматом.
Подробнее →
Carthamus tinctorius
Сафлор
Лепестки сафлора (шафранника) — яркий золотисто-оранжевый акцент в купажах.
Подробнее →
Thymus vulgaris
Чабрец
Ароматный чабрец с тёплым пряным профилем — согревающая трава для прохладных вечеров.
Подробнее →
Salvia officinalis
Шалфей
Шалфей мускатный с тёплым пряно-травяным ароматом — для согревающих вечерних чаёв.
Подробнее →Хвойные
Picea abies
Ель
Хвоя ели с чистым смолистым ароматом — сердце таёжных хвойных сборов.
Подробнее →
Juniperus communis
Можжевельник
Ягоды можжевельника с пряно-смолистым вкусом и лёгкой сладостью — нота северных сборов.
Подробнее →
Abies sibirica
Пихта
Пихтовая хвоя с мягким бальзамическим ароматом — нежнее еловой, очень душистая.
Подробнее →
Pinus sylvestris
Сосна
Сосновая хвоя и почки с ярким смолистым ароматом — крепкая хвойная нота сборов.
Подробнее →
Thuja occidentalis
Туя
Хвоя туи с пряно-смолистым ароматом — выразительный акцент таёжных сборов.
Подробнее →Ягоды
Berberis vulgaris
Барбарис
Барбарис — ягода с яркой кислинкой, освежающий акцент ягодных купажей.
Подробнее →
Crataegus sanguinea
Боярышник
Ягоды боярышника с мягкой сладостью и лёгкой мучнистостью — нота лесных сборов.
Подробнее →
Vaccinium vitis-idaea
Брусника
Брусника — северная ягода с бодрящей кислинкой; лист даёт терпкий лесной вкус.
Подробнее →
Prunus cerasus
Вишня
Вишня — сладко-кислая ягода и ароматный лист, насыщенная нота ягодных чаёв.
Подробнее →
Lycium barbarum
Годжи
Ягоды годжи (дереза) со сладко-терпким вкусом и яркой оранжевой ноткой.
Подробнее →
Punica granatum
Гранат
Цветы и зёрна граната — нарядный акцент с тонкой сладко-терпкой нотой.
Подробнее →
Rubus fruticosus
Ежевика
Лист ежевики с мягким терпко-фруктовым вкусом — добротная основа ягодных сборов.
Подробнее →
Fragaria vesca
Земляника
Лесная земляника — тонкий душистый аромат и нежный сладкий лист.
Подробнее →
Viburnum opulus
Калина
Калина — ярко-красная ягода с терпкой горчинкой и характерным осенним вкусом.
Подробнее →
Fragaria × ananassa
Клубника
Клубника — сочная сладкая ягода и ароматный лист, нота летнего настроения.
Подробнее →
Rubus idaeus
Малина
Малина — ароматная ягода и душистый лист, тёплая сладость летних сборов.
Подробнее →
Hippophae rhamnoides
Облепиха
Облепиха — солнечная ягода с яркой кислинкой; лист даёт мягкий травяной вкус.
Подробнее →
Ribes nigrum
Чёрная смородина
Чёрная смородина — ароматная ягода и душистый лист, узнаваемая нота ягодных чаёв.
Подробнее →
Vaccinium myrtillus
Черника
Черника — лесная ягода с мягким сладко-терпким вкусом и тёмным настоем.
Подробнее →
Rosa majalis
Шиповник
Ягоды шиповника с тёплой кислинкой и насыщенным настоем — классика осенних чаёв.
Подробнее →Специи
Illicium verum
Бадьян
Бадьян (звёздчатый анис) со сладко-анисовым ароматом и красивой формой звезды.
Подробнее →
Syzygium aromaticum
Гвоздика
Гвоздика с ярким сладко-жгучим ароматом — насыщенная пряность согревающих чаёв.
Подробнее →
Pimenta dioica
Душистый перец
Душистый перец (ямайский) с многогранным ароматом гвоздики, корицы и муската.
Подробнее →
Zingiber officinale
Имбирь
Имбирь с бодрящей жгучестью и свежим пряным ароматом — согревающая основа чаёв.
Подробнее →
Elettaria cardamomum
Кардамон
Кардамон с пряно-цитрусовым ароматом и лёгкой камфорной свежестью — звезда пряных чаёв.
Подробнее →
Cinnamomum verum
Корица
Корица с тёплым сладко-древесным ароматом — душа пряных и согревающих чаёв.
Подробнее →
Capsicum annuum
Перец чили
Перец чили — острый огненный акцент для самых смелых согревающих купажей.
Подробнее →
Foeniculum vulgare
Фенхель
Семена фенхеля со сладко-анисовым вкусом — мягкая пряная нота купажей.
Подробнее →
Piper nigrum
Чёрный перец
Чёрный перец — тёплая жгучесть и пряный аромат для согревающих чаёв.
Подробнее →Фрукты и цитрусы
Ananas comosus
Ананас
Кусочки ананаса — экзотическая сладость с тропической кислинкой.
Подробнее →
Citrus sinensis
Апельсин
Апельсин — сладкая цитрусовая нота и солнечный аромат цедры.
Подробнее →
Pyrus communis
Груша
Кусочки груши — деликатная медовая сладость и мягкое фруктовое тело.
Подробнее →
Citrus limon
Лимон
Лимон — яркая цитрусовая кислинка и свежий аромат цедры в купажах.
Подробнее →
Mangifera indica
Манго
Кусочки манго — насыщенная тропическая сладость с медовым оттенком.
Подробнее →
Prunus persica
Персик
Кусочки персика — нежная сочная сладость с мягким бархатным ароматом.
Подробнее →
Malus domestica
Яблоко
Кусочки яблока — мягкая натуральная сладость и фруктовое тело купажа.
Подробнее →