Malus domestica
Яблоко
Кусочки яблока — мягкая натуральная сладость и фруктовое тело купажа.
Яблоко — один из самых универсальных фруктовых компонентов чайных купажей: мягкий кисло-сладкий вкус, лёгкая медовая сладость и узнаваемый садовый аромат. Сушёные кусочки яблока делают настой округлым и приятным, смягчая более резкие травы и специи. Мы используем натуральные сушёные яблоки без ароматизаторов и красителей.
Свойства и польза яблока в чае
В чайных купажах яблоко ценят прежде всего за вкус и аромат: оно придаёт настою природную сладость и фруктовую основу, на которой хорошо раскрываются ягоды, специи и травы. Сушёное яблоко не содержит кофеина, поэтому купажи с ним подходят и для вечера. По традиции фруктовые чаи с яблоком пьют тёплыми зимой и охлаждёнными летом.
Как заваривать чай с яблоком
Кусочки сушёного яблока добавляют в купаж из расчёта 1–2 чайные ложки готовой смеси на 200–250 мл воды 90–95 °C, настаивать 5–7 минут. Чем дольше настой, тем заметнее фруктовая сладость. Яблоко хорошо переносит и более долгое настаивание, поэтому удобно для заваривания в чайнике на несколько чашек.
Противопоказания и кому осторожно
Сушёное яблоко обычно хорошо переносится. Учитывайте индивидуальную непереносимость и аллергию на фрукты. Настой получается слегка кисловатым — при повышенной кислотности желудка ориентируйтесь на самочувствие. При беременности и грудном вскармливании ограничений по обычной чашке фруктового чая, как правило, нет, но при сомнениях посоветуйтесь с врачом.
Вкус и сочетания
Яблоко — отличная фруктовая база для купажей. Оно прекрасно сочетается с шиповником, облепихой и мятой, а также с корицей, гвоздикой и цедрой апельсина. Классика — фруктовый чай «яблоко с корицей» и согревающие зимние купажи.
Из нашего каталога
Чаи с яблоком
−20%Купаж с имбирём и лимонником — яркий пряно-цитрусовый и бодрящий.
−20%Травяной сбор из алтайских трав — насыщенный таёжный вкус без кофеина.
−20%Травяной сбор из алтайских трав — насыщенный таёжный вкус без кофеина.
−20%Чёрный чай с фруктами — насыщенный вкус с мягкой фруктовой ноткой.
−20%Гречишный чай с яблоком и корицей — уютный ореховый вкус с лёгкой пряностью.
Частые вопросы
С чем сочетается яблоко в чае?
Лучше всего — с шиповником, ягодами, мятой, а из специй с корицей и гвоздикой.
Есть ли в чае с яблоком кофеин?
В самом яблоке кофеина нет; он появляется, только если в купаже есть чёрный или зелёный чай.
Можно ли пить чай с яблоком каждый день?
В умеренном количестве — да, при отсутствии индивидуальной непереносимости.
Информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача.