Бадан

Бадан — сибирское растение, чьи перезимовавшие чёрные листья издавна заваривают как «чагирский чай». Настой получается тёмным, с терпким, землисто-древесным вкусом.

В сборах бадан задаёт основательный «таёжный» характер, отлично сочетается с хвоей, ягодным листом и крапивой.

Как заваривать: 1 чайную ложку на 250 мл, 95 °C, 8–12 минут — листу нужна горячая вода и время.

Бадан выбирают за насыщенный, по-настоящему сибирский вкус.