Chamerion angustifolium
Иван-чай
Ферментированный иван-чай (кипрей) с мягким медово-травяным вкусом — русский напиток без кофеина.
Иван-чай, или кипрей, — традиционный русский напиток из ферментированных листьев. Вкус мягкий, с медовыми и фруктовыми нотами, без характерной для чая терпкости.
Иван-чай не содержит кофеина, поэтому его пьют в любое время суток. Он прекрасно раскрывается в чистом виде и служит основой для ягодных купажей — с клубникой, малиной, облепихой и смородиной.
Как заваривать: 1–2 чайные ложки на 250 мл, 90–95 °C, 5–10 минут. Хорошо выдерживает повторные заварки.
Иван-чай выбирают за натуральный вкус и за то, что его можно пить много и часто.
Из нашего каталога
