Citrus limon
Лимон
Лимон — яркая цитрусовая кислинка и свежий аромат цедры в купажах.

Лимон — цитрусовый акцент в чайных купажах: яркий кисловатый вкус, свежий цедровый аромат и лёгкая горчинка от кожуры. Мы используем натуральный лимон без ароматизаторов и красителей, поэтому цитрусовая нотка в чае — настоящая, а не «отдушка».
Свойства и польза чая с лимоном
Лимон ценят прежде всего за вкус и аромат: он делает чай свежее, ярче и придаёт ему узнаваемую кислинку. Цитрусовую ноту дают эфирные масла цедры, а кислинку — лимонная кислота сока. Чай с лимоном традиционно пьют как освежающий напиток в жару и как согревающий с мёдом в холодный сезон.
Как заваривать чай с лимоном
Лимон — компонент купажа, его добавляют к чёрному, зелёному или травяному чаю. Засушенные дольки или цедру (около 1 чайной ложки на 200–250 мл) заливают водой 90–95 °C и настаивают 5–7 минут вместе с основой. Свежий ломтик лучше класть в уже заваренный чай — так аромат сохраняется лучше. Чем дольше настой, тем заметнее лёгкая горчинка от кожуры.
Противопоказания и кому осторожно
Настой с лимоном кислый: с осторожностью при повышенной кислотности, гастрите и язве. Чтобы беречь эмаль зубов, пейте через трубочку и прополощите рот водой. Возможна индивидуальная непереносимость и аллергия на цитрусовые. При беременности и грудном вскармливании ориентируйтесь на самочувствие.
Вкус и сочетания
Лимон — универсальный компаньон: он освежает и оттеняет почти любую основу. Классически сочетается с мятой и мелиссой, а также с облепихой, имбирём и мёдом. Популярны чёрный чай с лимоном и мятой и облепиховый чай с лимоном.
Из нашего каталога
Чаи с лимоном
−20%Чёрный чай с бергамотом — классический свежий цитрусовый аромат.
−20%Чёрный чай с бергамотом — классический свежий цитрусовый аромат.
−20%Купаж с имбирём и лимонником — яркий пряно-цитрусовый и бодрящий.
Скоро в наличииКупаж с липовым цветом — нежный медово-цветочный вкус.
Частые вопросы
Когда добавлять лимон в чай — в кипяток или в тёплый?
Свежий ломтик лучше класть в чай 90–95 °C или чуть остывший: так аромат и кислинка раскрываются мягче.
Чем отличается лимон от мелиссы по вкусу?
Лимон даёт настоящую цитрусовую кислинку и аромат цедры, а мелисса — лишь мягкий лимонный оттенок без кислоты.
Можно ли пить чай с лимоном каждый день?
В умеренном количестве — да, с учётом кислотности и при отсутствии непереносимости цитрусовых.
Информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача.

